Top 10 Pizzerie Pugliesi da Provare Assolutamente
La Puglia non è solo terra di olio, pane e pasta: è anche una regione dove la pizza ha conquistato un posto d’onore, grazie a impasti sapienti, ingredienti freschissimi e una creatività tutta locale. Dalle pizzerie storiche alle nuove realtà gourmet, la scena pizzaiola pugliese offre esperienze gustative uniche, capaci di soddisfare ogni palato. Scopriamo insieme le Top 10 pizzerie pugliesi dove mangiare una pizza indimenticabile durante le tue vacanze.
1. Pizzeria di Cosimo – Bari
Storica pizzeria barese famosa per la sua pizza sottile e croccante, realizzata con farine di alta qualità e ingredienti freschissimi.
2. Pizzeria Il Rusticone – Lecce
Punto di riferimento nel Salento per chi cerca una pizza con impasto leggero e ingredienti tipici locali, come la burrata e i pomodorini del piennolo.
3. Pizzeria Enzo e Ciro – Foggia
Conosciuta per l’impasto tradizionale e la generosità nelle farciture, questa pizzeria è amatissima per la sua atmosfera familiare.
4. Pizzeria Fratelli La Bufala – Brindisi
Parte della celebre catena, ma con un’attenzione particolare agli ingredienti locali e alla qualità artigianale.
5. Pizzeria Da Michele – Taranto
Offre la vera pizza napoletana in Puglia, con impasti soffici e ben lievitati, e una selezione di ingredienti freschi e saporiti.
6. Pizzeria il Forno di San Lorenzo – Bari
Famosa per la pizza in teglia, con una base soffice e croccante e condimenti ricchi e creativi.
7. Pizzeria Terra & Pizza – Ostuni
Una pizzeria moderna che unisce tradizione e innovazione, con pizze gourmet preparate con prodotti locali di stagione.
8. Pizzeria Spicchio di Pizza – Lecce
Conosciuta per la sua pizza alta e soffice, con farine biologiche e topping di alta qualità.
9. Pizzeria Lievito Madre – Foggia
Ottima per chi ama le pizze con lunga lievitazione e impasti leggeri, valorizzando sapori autentici.
10. Pizzeria I Due Leoni – Taranto
Una pizzeria storica che da anni delizia i clienti con pizze classiche e creative, sempre con ingredienti freschi e genuini.
Queste pizzerie rappresentano un mix di tradizione e innovazione, capaci di raccontare attraverso ogni pizza la passione e l’identità culinaria della Puglia.
