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Itinerario 1

Classico e panoramico: “Cuore di Puglia

Base: Più città
Giorno 1 – Bari (centro storico & lungomare)

Mattina:

  • Visita di Bari Vecchia: Basilica di San Nicola, Cattedrale di San Sabino, Castello Normanno-Svevo

Pomeriggio:

  • Passeggiata sul Lungomare Nazario Sauro
  • Street food barese (sgagliozze, focaccia) nel quartiere Madonnella
Giorno 2 – Polignano a Mare & Monopoli

Mattina:

  • Visita a Polignano: centro storico, balconi panoramici, Lama Monachile

Pomeriggio:

  • Spostamento a Monopoli
  • Relax sul porto vecchio e visita alla Cattedrale
Giorno 3 – Alberobello & Locorotondo

Mattina:

  • Visita ad Alberobello: Rione Monti e Rione Aia Piccola (i famosi trulli)

Pomeriggio:

  • Passeggiata a Locorotondo (uno dei borghi più belli d’Italia)
  • Aperitivo con vista sulle colline
Giorno 4 – Ostuni, la città bianca

Mattina:

  • Visita al centro storico: Duomo, piazzetta della Libertà, vicoli bianchi

Pomeriggio:

  • Visita a un frantoio ipogeo e degustazione di olio evo
  • Tramonto panoramico su Ostuni
Giorno 5 – Grotte di Castellana & Putignano

Mattina:

  • Tour delle Grotte di Castellana (classico o completo fino alla Grotta Bianca)

Pomeriggio:

  • Passeggiata nel centro storico di Putignano
  • Visita al Museo del Carnevale (facoltativo)
Giorno 6 – Martina Franca & Cisternino

Mattina:

  • Visita al centro barocco di Martina Franca (Basilica di San Martino, palazzi nobiliari)

Pomeriggio:

  • Passeggiata a Cisternino
  • Cena in una “fornace” tipica con carne alla brace
Giorno 7 – Relax in masseria o mare (Savelletri / Torre Canne)

Mattina:

  • Relax in una masseria con piscina o spa

Pomeriggio:

  • Pomeriggio al mare a Savelletri o Torre Canne
  • Cena di pesce sul mare

Itinerario 2

Borghi e natura: “Tra colline, ulivi e pietra

Base: Più città
Giorno 1 – Conversano & Rutigliano

Mattina:

  • Visita al Castello di Conversano e al centro storico

Pomeriggio:

  • Visita a Rutigliano, famosa per le ceramiche
  • Laboratorio o bottega artigianale
Giorno 2 – Turi & Gioia del Colle

Mattina:

  • Passeggiata tra le ciliegie (stagionale) a Turi
  • Visita al centro e alla Chiesa di San Giovanni

Pomeriggio:

  • Visita al Castello Normanno di Gioia del Colle
  • Degustazione di mozzarella e vini locali
Giorno 3 – Altamura & Gravina in Puglia

Mattina:

  • Visita alla Cattedrale di Altamura
  • Degustazione del famoso “pane di Altamura”

Pomeriggio:

  • Visita ai ponti e al centro di Gravina
  • Escursione facoltativa nei canyon o parco rupestre
Giorno 4 – Matera (fuori Puglia, ma imperdibile)

Mattina:

  • Visita ai Sassi di Matera (Sasso Caveoso e Barisano)

Pomeriggio:

  • Belvedere e visita a una casa grotta o chiesa rupestre
  • Cena tipica lucana
Giorno 5 – Noci & Alberobello rurale

Mattina:

  • Visita a Noci: centro tranquillo, piazzette e buon cibo

Pomeriggio:

  • Passeggiata nelle campagne di Alberobello, lontano dai circuiti turistici
  • Cena in agriturismo o masseria
Giorno 6 – Escursione nella Valle d’Itria

Mattina:

  • Trekking o bici tra i trulli e muretti a secco della Valle

Pomeriggio:

 

  • Relax in agriturismo o visita a un caseificio
Giorno 7 – Relax a Fasano o Torre Guaceto

Mattina:

  • Tappa nel borgo di Fasano o relax nella riserva naturale di Torre Guaceto (raggiungibile solo a piedi o in bici)

Pomeriggio:

  • Mare e aperitivo sulla spiaggia

Itinerario 3

Trendy & instagrammabile: “Puglia da fotografare

Base: Più città
Giorno 1 – Polignano a Mare

Mattina:

  • Lama Monachile, balconi sul mare, scatti tra i vicoli

Pomeriggio:

  • Aperitivo in terrazza panoramica
  • Cena con vista (es. Grotta Palazzese se vuoi fare colpo!)
Giorno 2 – Monopoli & spiagge

Mattina:

  • Centro storico, porto vecchio e cattedrale

Pomeriggio:

  • Relax in spiaggia a Cala Porta Vecchia o Cala Paradiso
  • Aperitivo al tramonto
Giorno 3 – Alberobello & trulli luxury

Mattina:

  • Foto tra i trulli del Rione Monti

Pomeriggio:

  • Visita a un trullo resort o wine bar per scatti esclusivi
  • Cena chic in trullo ristorante
Giorno 4 – Ostuni

Mattina:

  • Passeggiata tra i vicoli bianchi, porte colorate, scorci mediterranei

Pomeriggio:

  • Piscina o aperitivo con vista su uliveti e mare
Giorno 5 – Ceglie Messapica & masserie

Mattina:

  • Street photography nel borgo

Pomeriggio:

  • Relax in una masseria con degustazione di vino e prodotti tipici
Giorno 6 – Savelletri & Torre Canne

Mattina:

  • Spiaggia e foto alle barche nel porto di Savelletri

Pomeriggio:

  • Terme o relax in spa a Torre Canne
Giorno 7 – Food tour a Bari Vecchia

Mattina:

  • Tour tra le signore che fanno le orecchiette in strada

Pomeriggio:

  • Lezioni di cucina o pranzo tipico con vista sul mare

Itinerario 4

Mare & Relax

Base: Più città
Giorno 1 – TRANI

Mattina

  • Passeggiata sul lungomare.
  • Visita alla Cattedrale di Trani affacciata sul mare.
  • Relax e primo bagno alla Spiaggia di Lido Colonna.

Pomeriggio:

  • Esplora il centro storico.
  • Cammina lungo il porto turistico.
  • Bagno o lettura in spiaggia libera nei pressi di Villa Comunale.
Giorno 2 – BISCEGLIE + CALA PANTANO
  • Mattina: Spostati a Bisceglie.
    Giornata di mare tra Cala Pantano, La Salata, e le calette rocciose.
  • Nuotate e snorkeling.

Pomeriggio:

  • Passeggiata nel borgo marinaro e lungo il porto.
  • Visita al Dolmen della Chianca (se vuoi spezzare con un tocco archeologico).
  • Secondo bagno nella zona Salsello.
Giorno 3 – BARI VECCHIA + SPIAGGIA DI TORRE QUETTA

Mattina:

  • Passeggiata nel quartiere di Bari Vecchia: stradine, orecchiette fatte a mano.
  • Visita esterna di Basilica di San Nicola e camminata sul lungomare Nazario Sauro.

Pomeriggio:

  • Relax e mare a Torre Quetta (spiaggia urbana con ghiaia e acqua limpida).
  • Se preferisci, alternativa: Pane e Pomodoro, spiaggia sabbiosa più centrale.
Giorno 4 – POLIGNANO A MARE

Mattina:

  • Esplora Lama Monachile, la celebre insenatura tra le rocce.
  • Tuffi e foto dal Ponte Borbonico.
  • Passeggiata panoramica tra i balconi vista mare e poesia sui muri.

Pomeriggio:

  • Gita in barca o kayak lungo la costa per vedere le grotte marine.
  • Bagno a Cala Paura o Grotta dell’Eremita.
Giorno 5 – MONOPOLI

Mattina:

  • Relax in una delle calette del centro:
  1. Cala Porta Vecchia
  2. Cala Cozze
  3. Cala Susca

Pomeriggio:

  • Visita al centro storico fortificato e passeggiata sul porto antico.
  • Secondo bagno o snorkeling a Cala Paradiso, poco fuori dal centro.
Giorno 6 – TORRE GUACETO

Mattina:

  • Escursione nella Riserva Naturale di Torre Guaceto.
  • Camminata tra le dune e bagno in tratti incontaminati (zona Punta Penna Grossa).
  • Snorkeling nelle acque protette.

Pomeriggio:

  • Proseguimento sulla spiaggia.
  • Breve passeggiata nei sentieri naturalistici della riserva.
  • Rilassamento totale in spiaggia fino al tramonto.
Giorno 7 – OSTUNI (MARINA DI OSTUNI)

Mattina:

  • Breve visita alla Città Bianca (solo esterna, centro storico).
  • Poi mare alla Costa Merlata o Torre Pozzella.

Pomeriggio:

  • Relax in spiaggia con possibilità di cambiare zona: Rosa Marina o Lido Morelli.
  • Camminata sul bagnasciuga e fine tour con bagno al tramonto.

📅 Periodo ideale:

 Periodo ideale: maggio – settembre (per il mare)

🚗 Mezzo consigliato:

 auto (alcune zone sono poco servite dai mezzi pubblici).

 🎒 Abbigliamento:

 scarpe comode per trekking e visita ai borghi; costume e attrezzatura mare.

🍝 A tavola:

panzerotti, caciocavallo podolico, lampascioni, pesce fresco, dolci come le cartellate.